Торријас, типични карневалски рецепт
Данас сам вам донео и врло једноставан рецепт као и врло традиционал у Шпанији, посебно током карневалске сезоне. Реч је о торријама, укусној посластици коју сви воле.
Тхе прженица Они су се већ појавили у XNUMX. веку, као обнављање за породиље и повезани са постом. Због тога се одржавају на карневалске датуме. Постоје многе варијанте торрија, јер уз њих може бити шећер уместо меда или сирупа.
Ингредиентес
- Кришке устајалог хлеба.
- 2 чаше млека
- 1 штапић цимета.
- Комади наранџе или лимунове коре.
- Душо
- Млевени цимет.
- 125 г шећера.
- 1 јаје.
- Уље за пржење.
Препарацион
Да направим овај типични рецепт за прженица, прво ћемо резати кришке дебелог хлеба дебљине око 2-3 цм. Кришке морају бити масне, јер ће бити сув и тврд хлеб упити превише млека и касније се нећемо моћи добро носити.
У малом лонцу или лонцу скуваћемо две чаше млеко заједно са штапићем цимета и шећером. Пустите да се загрева око 4-5 мин на лаганој ватри, да ароматизира млеко. Не доведите до кључања.
Једном када се млеко ароматизира, оставићемо да се мало ублажи, а затим прелићемо кришке хлеба. Морају бити на дубокој посуди. Морате га окренути само једном и са великом пажњом, тако да буду натопљени са обе стране.
Коначно ћемо проћи Тукао сам јаје а ми ћемо га пржити на тигању са пуно уља и са кришком лимуна или поморанџе како бисмо додали укус торријама. Да бисмо их украсили, користићемо мед или посути шећерном глазуром или млевеним циметом одозго.
Више информација - Чоколадне торрије
Више информација о рецепту
Време припреме
Време кувања
Укупно време
Килокалорије по порцији 432
Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.