Тиквице пуњене шкампима

Данас ћемо припремити једноставан и здрав рецепт који ће се свидети целој породици. Тхе тиквице пуњене шкампима То је врло укусно и другачије јело које ће изненадити и најмлађе.

Поред тога, ако имате госте, можете да припремите јело у потпуности спремно у одсуству последњег ударца у рерну и тако ћете имати више времена за уживање у гостима, избегавајући да дуго будете у кухињи.

Степен тешкоће: Лако

Калорије по порцији: КСНУМКС кцал

Време припреме: КСНУМКС Минутос

Укупно време обраде: КСНУМКС сат КСНУМКС минута

Састојци за 5 особе)

• 5 не баш великих тиквица
• 1/2 лука не баш великог (150 гр. Приближно)
• 500 гр. ољуштене козице
• рендани сир
• 2 бели лук
• 2 кашике брашна
• ацеит
• со
• бибер

Похвала

У шерпу ставимо млевени бели лук са капљицом уља и мало га пржимо 3 или 4 минута. Када почне да браон, додајте козице претходно зачињене и оставите још 3 минута. Извадимо на тањир и резервишемо.

Ољуштите и исецкајте лук. Ставили смо га у шерпу са мало уља и пустили да мало-помало пирја 10-15 минута на лаганој ватри.

Док лук завршава смеђе, тиквице оперите водом и огребите их виљушком. Понекад је кожа тиквица горка и да бисте уклонили горчину, огребите их виљушком као што видите на слици.

Затим их поново оперемо како бисмо уклонили остатке коже који остану на њему. Пресекли смо их на пола (уздужно) на начин на који је најбоље да држе мечеве.

Тиквице празнимо уз помоћ празнијег воћа и поврћа.

Узимамо фил од тиквица, уситнимо га мало да немамо баш велике комаде и ставимо у тепсију са луком. Додајте со и бибер и оставите на средње јакој ватри 20-25 минута, пазећи да се не залепи.

Док тиквице и лук завршавају кување, љуске тиквица ставите наопако на папир да пусте воду коју имају. Затим их ставимо наопако у посуду за печење и посолимо их. Можете ставити папир за печење да се плех не би толико замрљао приликом печења.

Када се пуњење заврши са кувањем, додајте две кашике брашна и држите га на јакој ватри два минута. У првом кораку стављамо шкампе на страну и остављамо их још два минута окретањем.

Загрејемо рерну на 180º и пунимо тиквице.

На врх ставимо мало нарибаног сира и ставимо да се пеку 35 минута.

Ако после тог времена тиквице нису порумениле, ставите их на роштиљ на пар минута и спремне за јело.