Данас припремамо у кухињским рецептима а терина од лососа. Мекани колач који као предјело можемо послужити на препеченом хлебу. Може се припремити унапред и стога је рецепт који треба узети у обзир приликом припреме породичног ручка или вечере код куће и не желимо ништа да пропустимо.
У терини се налазе две рибе: лосос и морски лист. Ово друго може се заменити са ослић, крекер, петао или турбот, да наведемо неколико примера, са одличним резултатима. За припрему ове брзе и једноставне терине потребно је још неколико састојака.
Терина од лососа
Ова терина од лососа је одличан предлог за почетак, уз неке тостове хлеба. Лако и брзо се могу припремити унапред
Аутор: Марија
Тип рецепта: Предјело
Сервингс: 8
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 400 г. чист свеж лосос
- 300 г. чист ђон
- 1 чаша испареног млека (око 240 мл)
- 2 кашике брашна
- КСНУМКС јаја
- Кора од 1 лимуна
- КСНУМКС парадајз
- Свеж копер
Препарацион
- Загрејемо рерну на 180ºЦ.
- У кухињском роботу додајте рибу, млеко, јаја, брашно и корицу лимуна. Ломимо док не добијемо фино и хомогено тесто.
- Одвојимо чашу ове масе и помешамо је са кашика сецканог копра.
- Пола смеше (без копра) сипамо у силиконски калуп. На ово постављамо тесто копером и неколико комада сецканог парадајза. Покривамо остатком теста.
- Узимамо калуп за рерна 40 минута Приближно. Да бисмо знали да ли је готово, убацићемо нож или штапић за ражањ и проверићемо да ли је изашао чист.
- Ако је тако, извадите је из рерне и пустите да се загреје. После чега одводимо у фрижидер тако да добро поставља.
- Пре сервисирања смо раскомадали врло пажљиво и украсите копром и сецканим парадајзом.