La тепсија од кромпира и празилука који данас припремамо је једноставан рецепт у коме се радите у рерни. Морамо само припремити састојке, представити их у тепсији, шерпи или у пећници и сачекати 50 минута.
То је једноставан предлог, али пун укуса. Међу списком састојака, поред очигледних, налазимо бели лук, путер, сир и кајмак. То није лаган рецепт; па ћемо морати да ограничимо његову потрошњу. Може се послужити као јело или како ја волим, као пратња меса и рибе.
Тепсија од кромпира и празилука
Ова тепсија од кромпира и празилука лако се припрема; Морамо само припремити састојке, а за остало ће се побринути рерна. Може се послужити као јело или као додатак месу и риби.
Аутор: Марија
Тип рецепта: главни
Сервингс: 5
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 3 кромпира (или 450г.)
- 2-3 празилука
- КСНУМКС чешњак чешњака
- 4 кашике путера
- 2 шоље нарибаног сира
- 2 шоље креме за кување
- 2 кашичице свеже мајчине душице
- Сол и бибер по укусу
Препарацион
- Припремамо све састојке. Кромпир оперемо, ољуштимо и исечемо на танке кришке 3-4 мм. Порилук оперемо и ситно исецкамо и на крају ољуштимо и пресечемо каранфилић белог лука на два дела.
- Отопите 2 кашике путера у шерпи. Додајте празилук и динстајте док не омекша, око 10 минута.
- У шерпу додајте крему, со и бибер и кувајте 4 минута, тако да мало згуснути. Резервисали смо.
- Загрејемо рерну на 180ºЦ.
- Чесном трљамо подножје и зидове посуде која је сигурна за рерну (20к20цм). Затим подмажемо са остатком путера.
- Постављамо ⅓ од кромпир у позадини из посуде и додајте ⅓ креме од празилука. Поспите сољу, бибером, ½ шоље сира и ⅓ кашичице мајчине душице.
- Понављамо поступак још два пута, користећи преостали нарибани сир за завршетак.
- Покривамо посуду алуминијумском фолијом и пеците 40 минута на 180 ° Ц.
- Затим, уклањамо папир алуминијума и пеците још 10 минута да сир порумени.