Тепсија дивље свиње са кестенима

Састојци:
1 кг дивље свиње
½ кг кестена
КСНУМКС Цеболлас
1 кашика сирћета
3 каранфилића белог лука
2 ловорова листа
Оригано
1 шоља белог вина
1 шоља црног вина
Маслиново уље
Сол и црни бибер

Разрађивање:
Ставите исецкану дивљу свињу да се маринира, заједно са 2 шоље вина, кашиком сирћета, ловоровим листом, ориганом, зачините. Оставите да се маринира најмање 12 сати у фрижидеру.
Кидесте хидрирајте у посуди са водом 2 сата. Ољуштите кестене и ставите у загрејану рерну на 10 до 15 минута.
Уклоните комаде дивље свиње са маринаде и осушите.
У тањиру поширајте лук са белим луком и уљем. Представите комаде дивље свиње, затварајући месо са свих страна. Посолите и побиберите, додајте вино из мацерације и кувајте на лаганој ватри 90 минута.
Додајте кестене и кухајте још 30 минута уз стално мешање.


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.