Тартар од авокада и гамбори од коните

Ово је један од оних рецепата које можете укључити у свој божићни мени. Тхе тартар од авокада и козица цонфит који вам данас доносим је једноставно и брзо јело за припрему; хладна предјела коју можете представити у појединачним порцијама или у салати.

Поред авокада и козица са лимуном, уградили смо и овај тартар парадајз и зелена салата. Све су то једноставни састојци које можете пронаћи на било ком великом подручју по приступачним ценама. Укусно јело са добром презентацијом која ће изненадити ваше госте.

Ингредиентес

Тартар или салата за 2 особе

• 1 авокадо
• 1/4 лука, ситно исецкана
• 1 парадајз без семена и без коже
• 8 ољуштених и сецканих сирових козица
• 1 креч
• Маслиново уље
• Салате од разних врста

Елаборатион

Козице лагано зачините корицом креча. Тхе кандирано у уљу маслина на 60 ° Ц 3 минута и охладити.

Отварамо авокадо, одвајамо се од кости и уз помоћ кашике уклањамо карту. Уситнимо га и мешамо са луком. Додамо сол, неколико капи сока од лимете и уље.

Уз помоћ прстена (можете га направити и као слојевиту салату), састављамо зубни каменац. На дно ставите мало листова зелене салате, а затим смешу авокада и лука.

На ове стављамо а парадајз слој а затим и козице.

Ми украшавамо са некима зелена салата и мало уља из конфита.

Више информација о рецепту