После викенда вишка, ово је фантастичан рецепт за почетак недеље. Тхе супа од тиквица и спанаћа што данас предлажемо је врло лагано и неће вам требати више од 30 минута да га припремите. Има фантастичну боју, интензивног укуса ... треба ли вам више разлога да уђете у шпорет?
За припрему вам је потребна велика тепсија и пола туцета састојака. Ставите је на ватру и док се кува уживајте у доброј књизи или чаши вина да се опустите. Мој савет? Направите добар износ и замрзните га у теглама; Сјајно ћете вечерати кад вам се не кува.
Супа од тиквица и спанаћа
Супа од тиквица и спанаћа коју данас припремамо је лагана и врло једноставна за припрему. Савршено након викенда током викенда.
Аутор: Марија
Тип рецепта: Предјело
Сервингс: 8
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 средња тиквица
- 2 средња кромпира
- ½ лук
- КСНУМКС занахориас
- 5 шаке свежег спанаћа
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- со
- Пимиента
Препарацион
- Припремамо поврће. Огулите и исеците кромпир и шаргарепу на комаде. Такође исечемо тиквице и поделимо лук на два дела.
- Сипамо капљицу маслиновог уља у велика тепсија и стављамо на средњу ватру. Представљамо лук, кромпир и шаргарепу. Пирјајте неколико секунди да лук поприми неку боју.
- Додајте тиквице и динстајте неколико минута пре прекривања поврћа водом. Кувајте 25 минута.
- После 25 минута, додајте спанаћ и кувати још 4 минута.
- Згњечимо супу и зачините по укусу.