Стабљике блитве пуњене шунком и сиром у сосу

Стабљике блитве пуњене шунком и сиром у сосу

Блитва То је нискоенергетско поврће, али богато хранљивим материјама као што су витамини, минералне соли и влакна. Веома су меснати и имају веома благ укус; И поред тога, као што се обично дешава са поврћем, малишани га обично одбијају. Раствор? Напуните их шунком и сиром.

Тхе стабљике пуњене шунком и сиром Они нам помажу да ово поврће интегришемо у исхрану деце. Ако их и окупамо у сосу од сира, нико неће веровати да једе блитву. Међутим, када интегришете састојке у сос, морате узети у обзир да они такође повећавају калорије јела.

Стабљике блитве пуњене шунком и сиром у сосу
Стабљике пуњене шунком и сиром у сосу су одличан предлог за упознавање деце са овим поврћем.

Аутор:
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 2-3

Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 

Ингредиентес
  • 4 стабљике блитве
  • 5 кришке шунке
  • 5 кришке сира
  • со
  • Мрвице хлеба
  • Разбио сам јаје
  • Маслиново уље
За сос
  • ¼ лук
  • 1 равна кашика брашна
  • 1-2 чаше млека
  • Мушкатни орах
  • Плави сир или други рендани сир
  • Маслиново уље
За декорацију
  • Зупчаници

Препарацион
  1. Очистимо стабљике; Уз помоћ чипке уклањамо све нити који могу бити на површини и оперемо под хладном водом.
  2. Режемо на мање-више једнаке правоугаонике и кувамо у води сољу око 20 минута.
  3. Оцедимо стабљике и сушимо их кухињским папиром.
  4. На половину комада стабљике постављамо а парче јорк шунке и један од сира. Затварамо другим комадом стабљике сендвич режим. Лагано притискамо.
  5. Стабљике прво пропуштамо кроз размућено јаје и затим за презле.
  6. У тигању загрејте доста маслиновог уља и пржимо пуњене стабљике на средњој ватри до златне боје. Оцедимо на упијајућем папиру и резервишемо.
  7. Припремамо сос. Да бисмо то урадили, ставимо веома сецкани лук да се пржи.
  8. Када лук омекша, додајте кашику брашна и кувајте два минута, мешајући смесу.
  9. Мало по мало додајемо чашу млека да направимо а лагани бешамел.
  10. Када бешамел добије жељену конзистенцију, додајте мало мускатног орашчића и рендани сир. Мешамо и кувамо још минут.
  11. Стабљике стављамо у со, загревамо целу и служимо са мало пињола.

Нутритивне информације по порцији
Калорије: 306

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.