Да ли бисте желели да их узмете свеже печени колачићи уз кафу средином поподнева? Ови спирални колачићи од ваниле и цимета које вас данас позивам да припремите добра су алтернатива да се почастите слатком посластицом. Једном када се уклони страх од њихове израде, иста подлога може се користити и са различитим пуњењем.
Ове спирални колачићи садрже обилну количину шећера, па би њихова потрошња требало да буде повремена. Једном направљени, држе се данима у херметички затвореној кутији, тако да се могу распоредити током недеље ако сте у могућности! Зар не изгледају добро?
Спиралени колачићи са циметом од ваниле
Спирални колачићи од ваниле и цимета добра су опција за поподне уз кафу, зар не?
Аутор: Марија
Тип рецепта: Десерт
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 240 г. путер на собној температури
- 240 г. шећер за глазуру
- 2 кашичице екстракта ваниле
- 1 бељак на собној температури
- 400 г. Од брашна
- 50 г. Маизена
- 1 кашика соли
За пуњење
- 3-4 кашике маргарина на собној температури
- 6 кашика шећера
- 4 кашичице млевеног цимета
Препарацион
- Победили смо путер и шећер док се не добије врло кремаста и беличаста смеша.
- Додамо ванилију и беланца и потуците пар минута да их интегришете.
- Затим постепено умешајте просејано брашно са кукурузним шкробом и сољу и мешајте. Ми само месите га рукама док не формира глатку и глатку куглу.
- Тесто умотамо у пластичну фолију и ставимо у фрижидер на најмање један сат.
- После времена одмора, на побрашњеној радној плочи, разваљамо тесто оклагијом, формирајући правоугаоник дебљине 0,5-0.8 цм.
- Ширимо маргарин преко теста, а затим поспите смешу шећера и цимета.
- Ваљамо тесто уздужно и умотати у пластичну фолију. Ставили смо у фрижидер на пар сати како би се стврднуо и олакшао касније сечење колачића.
- После та 2 сата загрејемо рерну на 200 ºЦ, исећи кришке од 1 цм и стављамо их на тацну рерне са пергамент папиром.
- Печемо на 180 ºЦ око 10 минута или док колачићи не постану боје.
- Затим пустимо да се спирални колачићи охладе на решетки.