Сочиво са празилуком и шаргарепом

Сочиво са празилуком и шаргарепом

Да ли мењате начин кувања лети? Упркос порасту температура код куће настављамо да уживамо варива од махунарки као овај који данас предлажем: сочиво са празилуком и шаргарепом. А то је да је чорба од сочива одлична алтернатива у било које доба године или бар за мене јесте.

Једноставно, таква је ова чорба. А помфрит од поврћа база црног лука, бибера, празилука и шаргарепе постаје протагониста овог јела, не потцењујући, наравно, сочиво и кромпир. Неће вам требати више састојака, иако ће добар бујон од поврћа увек побољшати гулаш.

Требало ми је тачно сат времена да припремим ово јело и решио сам храну за два дана. Мислим да се исплати, зар се не слажете? Пробајте и охрабрите играј се са зачинимаНе морате да следите моја упутства до краја.

Рецепт

Сочиво са празилуком и шаргарепом
У чорбама од поврћа се ужива у било које доба године. Ово сочиво са празилуком и шаргарепом је врло једноставно и одличан је савезник за употпуњавање недељног менија.

Аутор:
Тип рецепта: Махунарке
Сервингс: 4

Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 

Ингредиентес
  • 200г пардина сочиво (ја сам ставила да се намаче 4 сата раније)
  • 3 кашике маслиновог уља
  • 1 црвени лук
  • 1 зелена паприка
  • ½ црвена паприка
  • КСНУМКС занахориас
  • 4 великих празилука
  • 2 средња кромпира
  • Биљна чорба (или вода)
  • 3 кашике парадајз соса
  • ½ кашичица слатке паприке
  • Прстохват љуте паприке
  • ½ кашичица куркуме
  • Со и бибер
  • 1 ловоров лист

Препарацион
  1. Насјецкамо лук, бибер, шаргарепа и празилук, мали. Можете то урадити са хеликоптером ако вам је удобније.
  2. Загрејте маслиново уље у шерпи и пржимо поврће током 10 минута.
  3. У међувремену ољуштите и исеците кромпир на коцкице.
  4. После десет минута, додајте кромпирПосолите и побиберите и пржите још пар минута, повремено мешајући.
  5. Онда додамо сочиво и обилно прелијте чорбом од поврћа.
  6. Додамо парадајз, зачини и ловоров лист. Промешајте и појачајте ватру да проври.
  7. Када проври, смањите ватру, поклопите шерпу и кувамо на умереној ватри време потребно да сочиво омекша. У мом случају то је било 38 минута.
  8. Сочиво са празилуком и шаргарепом сервирамо вруће.

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.