Ћуфте у сосу са пиринчем

Ћуфте у сосу са пиринчем, домаће јело. Ћуфте су традиционално јело које нам свима доноси успомене на наше баке, мајке ... Свака кућа има свој рецепт и све су дивне.

Плоча полпета у сосу једноставна и једноставна за припрему.

Ћуфте у сосу са пиринчем

Аутор:
Тип рецепта: Прво
Сервингс: 6

Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 

Ингредиентес
  • 1 к. млевено месо (мешавина говедине и свињског меса)
  • 2 бели лук
  • Першун
  • 1-2 јаја
  • 1 кришка хлеба умоченог у млеко
  • Лебвице, 2 кашике
  • Пимиента
  • КСНУМКС Цеболла
  • Брашно
  • Бело вино 150мл.
  • Уље и сол

Препарацион
  1. За прављење ћуфте узећемо посуду у коју ћемо ставити млевено месо, исецкати бели лук и уградити га заједно са месом, першуном, јајима, презлом, хлебом умоченим у млеко, сољу и бибером. Све ћемо добро измешати, покрити и оставити у фрижидеру, неколико сати или од једног дана до другог, да поприми окусе.
  2. Кад почнемо да их припремамо, у посуду ћемо ставити брашно и провући ћемо их кроз брашно.
  3. Ставићемо шерпу са пуно уља, кад је јако вруће запечемо их, не треба их пуно радити, већ само да споља порумене, па ће завршити кување са сосом.
  4. Извадићемо их и оставити на тањиру са кухињским папиром, тако да упије уље.
  5. Када све заврше, процедимо уље да их пржимо, ставићемо мало овог уља у шерпу и пржити млевени лук.
  6. Кад почне да добија боју додаћемо кашику брашна.
  7. Тада ћемо ставити бело вино, оставићемо неколико минута.
  8. Стављамо све ћуфте и покривамо их водом.
  9. Пустићемо да се кува око 30 минута, ако се доста згусне или остане без чорбе, додаћемо још воде, на половини кувања додаћемо мало соли и ако волите коцку са залихама.
  10. После овог времена кушамо сол и они ће бити спремни.
  11. Пратимо са куваним пиринчем или кромпиром.
  12. И спремно за јело !!!

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.