Собао пасиего торта, укусан бисквит са укусом маслачног укуса. Типични бисквит из Валлес Пасиегоса (Цантабриа). Идеално је уз доручак или ужину. Као што увек кажем, нема ништа боље од добре домаће торте.
Оно по чему се ова торта разликује је укус путера, сочан је, гладак и мирисом подсећа на колаче наше баке. Можете га припремити и у појединачним калупима, попут кифла. Две опције су врло добре. Свидеће вам се !!!
Собао пасиего торта
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: пострес
Сервингс: 6
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- КСНУМКС јаја
- 250 гр. Маслац
- 250 гр. шећер
- 250 гр. пециво брашно
- 1 кашичица лимунове коре или есенције ваниле
- 1 кесица квасца
- Чаша за шећер
Препарацион
- Укључујемо рерну на 180ºЦ.
- У посуду смо ставили путер који ћемо дуго имати на собној температури и шећер, тукли смо га неким шипкама.
- Након што се добро истуче и постане попут креме, додамо кашичицу есенције ваниле, помешамо и додаћемо јаја, једно по једно.
- Припремимо брашно, просејемо га и помешамо са ковертом квасца и прелијемо га преко теста, мешајући мало по мало док се све не интегрише.
- Требало би да буде густа и добро помешана крема.
- Припремамо калуп за бисквит, премажемо га маслацем и ставимо масни папир, лакше ће се одлепити.
- Тесто сипамо у калуп.
- Ставили смо је у рерну на 180ºЦ око 30 минута, набост ћемо је у средину чачкалицом, ако изађе сува, биће спремна, иначе је оставите још неколико минута.
- Извадимо га и пустимо да се охлади. Торту можемо посипати шећером у праху.
- И биће спремно !!!