браон пиринач Служи као додатак многим јелима код куће. Посебно нам се свиђа када се комбинује са поврћем као у овом рецепту, у коме је главни јунак заједно са броколијем, карфиолом и шаргарепом. Изненадићете се колико је лаган овај смеђи пиринач са пари карфиола и брокуле и како је укусан.
Смеђи пиринач се не кува тако брзо као бели, али ово можемо искористити у своју корист. Како? Искористивши време кувања да парно поврће који ће вас пратити. Ако волите поврће ал денте, ово је добар начин да га кувате, без сумње!
Шаргарепу можете испарети и на штапиће или микроталасна. Да ли се сећате рецепта за шаргарепа у микроталасној пећници које смо недавно ажурирали? Можете му додати мало лука и постићи ћете сјајан тандем да довршите овај рецепт. Да кренемо на посао?
Рецепт
- 100г. шоља смеђег пиринча
- Ц броколи
- ½ карфиол
- КСНУМКС занахориас
- ½ лук
- Агуа
- со
- Пимиента
- Љута паприка (или слатка или друга зачина)
- Екстра дјевичанско маслиново уље.
- Оперемо броколи и карфиол и Исечемо их на комаде које ставимо у сопарник или цедило, ако је примењиво, а који спојени са лонцем омогућавају да се упаримо.
- У лонац ставимо пуно воде, соли и бибера који прокувамо. Кад прокључа, додајте пиринач, ставите сопар на врх и покријте. Кувамо пиринач време које препоручује произвођач. Моја око 40 минута.
- Поврће уклањамо чим постигне жељену готовост.
- У исто време кувамо лук и шаргарепа у микроталасној. Да бисмо то урадили, шаргарепу смо исекли на кришке или штапиће дебљине између 1 и 2 центиметра. Стављамо их у посуду сигурну за микроталасну пећницу, заједно са добро намазаним дебелим јулиеннед луком и додамо капљице воде и соли. Да ли их први пут кувате овако? Онда следите ово корак по корак.
- Покривамо контејнер пластичном фолијом и уводимо га у микроталасна пуном снагом током 6 минута. Затим уклонимо шаргарепу из посуде и по потреби исцедимо.
- Са само припремљеним пиринчем комбинујте све састојке, додајте кап екстра девичанског маслиновог уља и мало паприке и уживајте у смеђем пиринчу са карфиолом.