Hсломљена јаја са кромпиром и шунком, једноставан и брз рецепт за припрему. Такође је познат као кајгана.
Типично и веома популарно јело у многим тапас баровима, уједно је и звездасто јело многих кућа. Ко не воли јело од кромпира са прженим јајима?
Са мало састојака можемо припремити а тањир сломљених јаја са кромпиром и шунком, одлична комбинација. Такође признаје варијације, јер са кромпиром све иде добро, било који састојак добро стоји на њему, можете ставити комаде цхоризо, сланине, печурки ...
Скромно јело које се с временом наставило у нашим кухињама и чак је направило место у нашој гастрономији.
Идеално за брзу вечеру.
Кајгана са кромпиром и шунком
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: долазни
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 килограм кромпира
- КСНУМКС јаја
- Кришке шунке
- Маслиново уље
- со
Препарацион
- Да бисмо припремили ово укусно јело од сломљених јаја са кромпиром и шунком, започећемо са љуштењем кромпира.
- Кромпир оперемо и исечемо на траке од 1 цм.
- Ставимо таву на средње јаку ватру са пуно маслиновог уља, када је веома вруће уводимо кромпир, мало смањимо ватру и пустимо да се кува 10-12 минута; Извана би требало да буду златни и хрскави, а изнутра мекани.
- Када је кромпир спреман, извадимо га и добро оцедимо, стављајући лист кухињског папира на тањир. Стављамо кромпир да ослободи вишак уља. Пребацујемо га у извор. Додамо мало соли.
- Шунку исечемо на траке или комаде и ставимо за кромпир, они све помешају
- На истом уљу за пржење кромпира пржимо јаја, једно по једно.
- Стављамо их на кромпир.
- Уз помоћ два ножа ломимо јаја на кромпир и шунку. Служимо одмах вруће.
- Сад ће бити спремни за јело !!!!