Слане палачинке од пилетине и јаја, здрава вечера

Занатске палачинке могу се направити у две варијанте, што ће рећи слано или слатко. Прошли дан смо вас научили да радите нешто палачинке пуњене чоколадном кремомПа, данас ћемо варирати рецепт за ове палачинке како бисмо их могли напунити здравом храном, попут пилетине и јаја.

Тхе вечере треба да буду лагане и здраве, да бисте могли да одржавате линију и, такође, да бисте могли много боље да заспите. Стога, данас са вама поделим синоћњу вечеру. Поред тога, на овај начин можемо искористити остатке хране и направити једноставне палачинке када нам понестане индустријских.

Ингредиентес

• Јаја.
• Резана шунка Јорк.
• Махонеса.
• Рендани сир.
• Зелена салата.
• Пилеће груди.
• Маслиново уље

За тесто за палачинке:

• 2 јаја.
• 125 г брашна.
• 1 чаша млека
• Прстохват соли.
• Прстохват млевеног црног бибера.
• Прстохват першуна
• 1 орах маслаца (само за тигањ).

Препарацион

Прво, ми радимо тесто за палачинке. Само морамо све састојке ставити у чашу блендера и тући док се не добије лагана крема. Пустите да одмара у фрижидеру док све готово не буде готово.

Следеће ћемо ставити скувати пар јаја за пуњење. Поред тога, зелену салату ћемо исећи на јулиен траке и добро ћемо је опрати и осушити, сушећи кухињским папиром. Што се тиче јаја, кад се скувају, исећи ћемо их на кришке.

Онда ћемо пресећи пилећа прса на танке траке. Пирјаћемо их у шерпи са мало маслиновог уља. Додаћемо прстохват соли, не пуно, јер је има и тесто креп.

Затим ћемо крему извадити из фрижидера и кренути правећи палачинке. Угрејаћемо средњу тигањ на врло јакој ватри, провући ћемо орах са маслацем кроз дно и додати ћемо мало смеше од крепе, добро га распоредити по дну и пустити да се стегне. Преокренећемо га и пустити да се увија на другој страни, док се не употреби сва смеша.

Коначно, саставићемо крепе. Ставићемо палачинке са лепим лицем надоле на тањир, нанећемо базу од мајонезе, на врх ћемо ставити парче јорк шунке и на ово мало зелене салате. Поред тога, поставићемо траке пилетине тако да не падају приликом затварања палачинки, а додаћемо и мало нарибаног сира и тврдо куване кришке јаја.

Више информација о рецепту