Слана пилетина
Данас ћемо припремити пилетину на постељи од соли, или слана пилетина. Овим препаратом постижемо златну и кувану пилетину, али истовремено врло сочну. Овој предности се додаје и то што нећемо прљати ни извор, ни пећ, нити ћемо димити. Чини се готово магичним рецептом, могли бисмо отићи у куповину и оставити га у рерни, иако то нећемо учинити, јер смо веома одговорни и никада нећемо напустити кућу остављајући пећницу упаљену.
Време припреме: 5 минута
Време кувања: 60 минута
Ингредиентес
- 1 цело пиле, чисто
- 1 кг соли за печење
- 1 поморанџа или лимун
- КСНУМКС чена белог лука
- маслиново уље са сувим зачинима по укусу
Препарацион
Почећемо окретањем рерне на 200 степени. Тепсију обложимо алуминијумском фолијом и у потпуности је прекривамо сољу.
Уклањамо масноћу и пилећи реп. Затим га распоредимо по соли и уводимо каранфилић белог лука и две половине наранџе.
Пре него што га однесемо у рерну, обојимо га обилно зачињеним уљем. Не солимо.
После отприлике 30 минута контролишемо кување и поново бојимо уљем. Остављамо у рерни још пола сата. Нема потребе да га окрећете.
Извадимо га кад је златно и комади се сами одвоје.
И готова пилетина !!!! до соли, златне, хрскаве и сочне и скоро за дијете ако уклонимо кожу.
Више информација о рецепту
Време припреме
Време кувања
Укупно време
Килокалорије по порцији 380
Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.
Кување је такође на 200 степени или се после предгревања температура спушта?
Каква случајност, управо сам купио све ствари да то учиним. Погађате мисао.
!!!! Добро !!!!
Какве зачине додајете у уље?
Обично користим рузмарин да зачиним пилетину, стварно ми се свиђа његов додир, -)
Буенисимо
ОБОЖЕЛА САМ РЕЦЕПТ, НАПРАВИЋУ И РЕЋУ ВАМ КАКО ИМАМ.
МНОГО ХВАЛА.
ТЕРЕСА БАЛБОА, ИНДАИАТУБА, САО ПАУЛО БРАЗИЛ.