Сладолед од банане и кокоса

Како смо лети, било би прикладно да у своје рецепте уврстимо сладолед који се лако прави. Па ћемо припремити а сладолед од банане и кокосов јогурт, Са добрим уделом састојака тако да нико не остане без могућности да понови део.

Ингредиентес

• 5 зреле банане
• 500 мл кокосовог јогурта
• 2оо мл ​​млека
• 2 кашике кукурузног брашна
• 2 пастеризована беланца.
• 180 грама шећера

Припрема:

У шерпи помешамо шећер са млеком и кукурузним брашном и ставимо на ватру док не прокључа. Затим овај препарат сипамо у чашу блендера и додамо пасиране банане и кокосов јогурт.

 

Мешајте док не добијемо хомогену крему без грудица. Даље, ставимо пастеризовани бељак у посуду и тучемо док не постане чврст. Важно је имати на уму да ћемо ову врсту јаја увек користити када припрема иде без кувања како бисмо избегли било какву контаминацију у храни. Често ме изненаде кухари на телевизији који ломећи јаја праве мајонез, сладолед и друге посластице.

    

Затим додајте беланца умућена у снег претходној припреми и нежно мешајте шпатулом док се све савршено не помеша. Препарат стављамо у контејнере које ћемо затим однети у замрзивач.

  

Када је препарат смрзнут, склоните га са хладноће и снажно мешајте кашиком. Послужићемо је самостално или у пратњи чоколадног сирупа или дулце де лецхе. Можемо користити колачиће, чоколадне штапиће, бадемову бљузгавицу итд. за декорацију. Било би добро да имате кашику код куће за послуживање сладоледа јер су врло практични.

Пожури, топи се!

Више информација о рецепту