Свињска реза са штапићима бибера и шаргарепе

Ово је једноставно јело и истовремено упечатљиво због комбинације боја коју пружа воће и поврће коришћени. Зелена, црвена и жута паприка комбинују се са шаргарепом у дивном украсу који се може послужити уз јело од меса или рибе.

И паприка и шаргарепа се исеку на штапиће, ако су исте величине још боље; али ће презентација заблистати. Служе као украс у овом случају за неке филете свињска реза, меко месо савршено за целу породицу. Да ли се усуђујеш да пробаш?

Штампа

Свињска реза са штапићима бибера и шаргарепе

Штапићи паприке и шаргарепе чине одличан украс за ову свињску печеницу.

Аутор: Мариа васкуез

Тип рецепта: Царнес

Сервингс: 3-4

Време припреме:  КСНУМКС м

Време кувања:  КСНУМКС м

Укупно време:  КСНУМКС м

Ингредиентес

• 1 свињска реза
• 1 зелена паприка
• ½ црвена паприка
• 1 жута паприка
• КСНУМКС занахориас
• Маслиново уље
• со
• Пеппер
• Балзамико сирће

Препарацион

1. Пресекли смо на штапиће паприка и шаргарепа.
2. У тигањ ставимо капљицу уља да се загреје и сотирамо их hasta que los pimientos estén tiernos. Entonces, echamos unas gotitas de vinagre de módena, removemos los palitos y cocinamos un minuto mas. Tened en cuenta que la zanahoria tarda mas en hacerse; si no os gusta «al dente» podéis echarla en la sartén un poco antes de los pimientos.
3. Док се штапићи кувају, пресекли смо филе свињска реза дебљине око 2 цм. Зачините сољу и бибером.
4. Када су штапићи шаргарепе и паприке готови, запечатимо месо у врелом уљу.
5. Месо служимо заједно са штапићима бибера и шаргарепе.

Нутритивне информације по порцији

Калорије: 240

3.3.3070