Свињска реза са кремом од печурки. Добро јело за вечеру, оброк или прославу, једноставно је и брзо јело које ће вам се много свидети.
Месо са печуркама је добра комбинација, дају врло добар укус, може се правити и са другим месом, али месо печенице је врло нежно и врло је добро за роштиљ, печење или сос.
Дакле, овај рецепт из свињска реза са кремом од печурки ће вам се свидети!!!
Свињска реза са кремом од чмпињона
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: плато
Сервингс: 6
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 свињска реза
- КСНУМКС Цеболла
- 200 мл. крема за кување
- 50 мл. млеко
- 500 гр. печурке
- 150 мл. ракија
- Уље
- со
- Пимиента
Препарацион
- Да бисмо припремили свињско резање са сосом од печурака, прво ћемо очистити свињске резове уклањањем масти. Посолицемо их и ставити мало бибера на њих.
- У лонцу са мало уља на јакој ватри, филете ћемо све поруменити, уклонити и резервисати.
- Исецкајте лук и пржите га на умереној ватри у истој шерпи.
- Печурке очистимо и нарежемо.
- Када лук почне да буде прозиран, додајте печурке, динстајте их са луком око 5 минута.
- Када су печурке спремне, додајте чашу ракије и оставите пар минута да испари.
- Додајте крему и млеко, пустите да се кува неколико минута, додајте мало соли.
- Узимамо део креме и неколико печурки и добро је здробимо, додамо у тепсију са остатком.
- Сечену печеницу исечемо на танке или дебеле комаде и додамо у тепсију да се заједно са сосом кува неколико минута. Окусимо сол.
- И спремно за јело !!