Салата од кромпира и поморанџе

Салата од кромпира и поморанџе, оригиналан и традиционалан рецепт који се припрема у многим подручјима Андалузије, може варирати у зависности од подручја.

Свежа, здрава и разноврсна салатаТо је идеално јело за почетак оброка као предјело, уз било које јело или као једно јело.

Ова салата се конзумира током целе године, јер наранџу имамо током целе године.

Штампа

Салата од кромпира и поморанџе

Аутор: Монтсе

Тип рецепта: Стартерс

Сервингс: 4

Време припреме:  КСНУМКС м

Време кувања:  КСНУМКС м

Укупно време:  КСНУМКС м

Ингредиентес

• 3-4 кромпира
• КСНУМКС јаја
• КСНУМКС наранџе
• КСНУМКС Цеболла
• 1-2 конзерве туњевине
• Маслине
• Уље
• Пимиента
• со
• Исецкани першун или власац

Препарацион

1. За припрему салате од кромпира и поморанџе почећемо кувањем кромпира. Ставићемо лонац са водом да проври, опрати кромпир и скувати га са кором, оставити га да омекша када се пробије.
2. Извадимо их и оставимо да се охладе.
3. У другу шерпу ставимо воду да проври, додамо јаја кад вода почне да кључа, пустимо да се кувају 10 минута. Искључујемо, уклањамо воду и пустимо да се охлади.
4. Чим се кромпир охлади, огулимо га и исечемо на кришке или мале комаде, стављамо га на послужавник.
5. С друге стране, тврдо кувана јаја огулимо, исечемо на комаде. Додајемо их у извор заједно са кромпиром.
6. Огулимо, исечемо лук на танке кришке и ставимо на врх.
7. Наранџе огулите и уклоните бели део и исеците на комаде, додајте у салату.
8. Отворимо конзерве туњевине, уклонимо део уља или се може користити за салату, туну додамо у салату, све то распоредимо да се измеша.
9. На врх смо ставили неколико маслина.
10. За прелив, у чашу ставимо млаз уља, сирћета, соли и бибера, све добро истучемо да се помеша и са њим обучемо салату.
11. Насјецкајте мало першуна или власац па га распоредите по врху. Остављамо салату у фрижидеру тако да се приликом сервирања јако охлади.

3.5.3226