Пилећи роти пуњен сиром и датуљама

Пилећи роти пуњен сиром и датуљама

Код куће често вечерамо кобасицу, заједно са салатом и хлебом. У последње време сам заљубљена у пилетину пуњену датуљама и сиром, заиста је врло добра и врло је благог окуса. Обожавам комбинацију.

Да бисмо се поклонили овој кобасици, код куће смо направили ову пилећу ротију пуњену сиром, датуљама, орасима и шпарогама. И мада очигледно нема исти укус, чинило се да је то добар начин кувања пилетине код куће. Такође не додајемо много калорија, а пре свега, као и увек, све што је направљено код куће има бољи укус. Савршено за представљање као међуоброк или вечеру!

Штампа

Пилећи роти пуњен сиром и датуљама

Аутор: Асу и Ана Цхаморро

Сервингс: 40

Време припреме:  КСНУМКС м

Време кувања:  КСНУМКС м

Укупно време:  КСНУМКС м

Ингредиентес

• 1 цела пилећа прса
• 2 велике зелене шпаргле
• 6 датума без коштица
• 6 ољуштених ораха
• 3 точка ролнице од козјег сира
• маслиново уље
• бибер
• со

Препарацион

1. Почнимо са пилетином, користићемо две зелене салате и ако их купимо у месари, можемо тражити да их имамо у књижици, а посао штедимо код куће. Ако то не учинимо тихо код куће, сезона и резерва.
2. Уклонимо око два прста меса из сваког филета, користићемо га за пуњење ротија, учиниће да има више тела. Исецкајте са сецкалицом.
3. У посуду додајте све састојке, осим шпарога, и зачините.
4. Шпаргле ћемо кухати на пари 5 минута, завршиће кување у рерни заједно са пилетином.
5. На сто или радну површину ставите књиге о пилетини, ставите шпаргле, а затим половину фила.
6. Да бисмо затворили роти, користићемо кухињски канап за везивање меса. Провући ћемо низ кроз дужину и ширину ротија, тако да ништа неће изаћи из пуњења. Поновите исту операцију са другом дојком.
7. Кад будемо спремни, обележићемо пуњене дојке. Да бисмо то урадили, у врло врућу шерпу са мало маслиновог уља ставићемо роти и померимо се тако да буде означено свако његово лице. Тамно браон, не желимо да их тамо кувамо.
8. У посуду за печење ставимо ротис са мало уља и печемо 20 минута на 180º.
9. После овог времена и из пећи оставићемо да се полако уклања пажљиво уклањајући конце, сада га можемо исећи на кришке!

3.5.3208

Више информација о рецепту

Време припреме 20

Време кувања 20

Укупно време 40