Рижото са кобасицом

Рижото са кобасицом

El рижото, као што ћете сви знати, то је врло типично и традиционално у Италији, који као основни састојак има пиринач. Ово је најлакши и најчешћи начин за производњу пиринча у овој земљи.

Стога сам данас желео да ово јело представим са шпански додир, пратећи је добром кобасицом и великим полусушеним сиром.

Ингредиентес

  • 4 кобасице.
  • 100 г полусушеног ренданог сира.
  • 150 г пиринча.
  • 1 кашика путера.
  • 1/2 лука.
  • 2 каранфилића белог лука
  • Пилећа супа.
  • 1 таблета авецрема.
  • Маслиново уље
  • Сецканог першуна.

Препарацион

Пре свега, да направите овај укусни рижото са кобасицом, ситно ћемо исецкати лук и бели лук. То је тако да не треба толико времена за криволов.

Рижото са кобасицом

Ставићемо га у шерпу заједно са маслацем и пустити поцхен па док се све не исцрпи.

Рижото са кобасицом

Истовремено, док се лук и бели лук кувају, кобасицу исечемо на мале порције, тако да је касније много лакше ставити у уста једном кашиком. Такође, ми ћемо ићи загревање пилеће чорбе.

Рижото са кобасицом

Кад су лук и бели лук, додаћемо кобасицу, мало ћемо кувати, а касније ћемо додати пиринач, који ћемо такође мало промешати да веже окусе.

Рижото са кобасицом

Тада ћемо почети да користимо технику рижота која се заснива на додавању 2 мерице чорбе у пиринач и мешању и мешати тако да пусти скроб. Такође, додаћемо пола таблете авецрема ако чорба нема соли.

Рижото са кобасицом

Кад се згусне, додаћемо две кутлице чорбе и нећемо престати да се мешамо, док пиринач не омекша. Нарочито сам морао да користим до 6-8 кутлака чорбе.

Рижото са кобасицом

Коначно, када пиринач омекша, Склонићемо са ватре, и додати нарибани сир, добро ћемо мешати док се не интегрише и остане кремасти пиринач. Саветујем вам да сир додајете мало по мало, да добијете текстуру, јер се може догодити да се уради масакр.

Више информација - Рижото од печурака, савршен Валентинов рецепт

Више информација о рецепту

Рижото са кобасицом

Време припреме

Време кувања

Укупно време

Килокалорије по порцији 357

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.