Припремићемо једноставан рецепт без глутена за све оне који болују од целијакије да би уживали у њему као главно јело и пратили га различитим сосовима или екстра девишким маслиновим уљем.
Састојци:
500 грама цвекле
100 грама кукурузног скроба
100 грама нарибаног сира без глутена
50 грама путера
КСНУМКС егг
Сол, бибер и мушкатни орашчић, по укусу
Припрема:
Огулите и исеците репу на комаде и ставите да прокључа. Затим их оцедите и направите пире. Пустите да се охлади неколико минута, додајте кукурузни скроб, јаје, путер и мало нарибаног сира и зачините по укусу. Премешајте добро препарат и припремите њоке на уобичајени начин.
На крају их скувајте у лонцу са кључалом водом и прстохватом соли, а када се дигну на површину, оцедите их и послужите у порцијама уз одабрани сос.