Реза са меденим сосом, једноставно јело другачијег укуса. Мешавина укуса чини да ово јело има другачији додир.
Резањ је мекано и нежно месо, признаје многе сосеве и различити начини кувања, то је месо које је врло добро и које обично много воли.
То је савршен рецепт да припремите празник, вечеру са пријатељима и тако изненадите својим различитим укусом.
Овај сос иде добро за различите врсте меса попут печенице, пилећих прса или свињских ребара, мед је на њима врло добар.
Реза са меденим сосом
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Царнес
Сервингс: 6
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 500-700 гр. слабина у комаду
- 1 глава лука
- Пљусак ракије
- 200мл. крема за кување
- 150 мл. Вода или месна чорба или (1 бујонска коцка)
- 2-4 кашике меда
- Уље
- со
- Пимиента
Препарацион
- Тепсију ставимо на јаку ватру млазом уља, зачинимо слабе и ставимо у тепсију, запечемо са свих страна.
- Кад буде златно, поставићемо ватру мало ниже.
- Лук исечемо врло ситно и додамо га поред слабине, пустили смо да све буде готово, када лук има мало боје ставићемо млаз ракије на месо, пустили смо да алкохол испари пар минута.
- Додајте 2 кашике меда, промешајте.
- Додамо воду или чорбу, промешамо и кувамо 20 минута на умереној ватри.
- После овог времена ставићемо течну крему да се кува, оставили смо да се све куха још 10 минута.
- Окусимо сос, ако нам се свиђа слађи додаћемо још меда и пробати со. Морате то препустити нашем укусу. Сек смо исекли на кришке.
- Служимо у чесми.
- И спремно за јело !!!