Резанци са поврћем

Поздрав свима! Како си?. Тхе рецепт ово што вам данас доносим је врло једноставно, брзо и за целу породицу, али пре свега: економично, а ко тамо нема мало фидеита, две тиквице и бибера? Па, уз то и још мало тога, имаћемо укусан оброк!

Степен тешкоће: Лако

Време припреме: 30 мин. ца.

Састојци:

• Гомила резанци по особи

• 1 лук

• 2 парадајз

• 1 зелени бибер

• 2 тиквице

• со

• Пимиента

• 2 кашике маслиново уље

• 1 лимун (опционално)

Разрађивање:

У лонац ставите кашику маслиновог уља да се загреје и додајте лук исечен на коцкице. Када је скоро прозирно додајте паприку и парадајз, све исечене врло ситно. Када је парадајз сломљен додајте пола литра воде, со и бибер.

Док траје температура, тиквице добро оперите и исеците како желите, ја сам изабрао да правим полукругове. Када садржај посуде почне да кључа, додајте тиквице.

С друге стране, у велику шерпу додајте кашику маслиновог уља и кад је вруће додајте резанце, динстајте их док не поприме светло златну боју. Проверите лонац, ако су тиквице спремне, можете све пребацити у посуду са резанцима и оставити их 10-ак минута на лаганој ватри док резанци не заврше.

И већ имате своје резанци са поврћем спреман!

У време служења ...

Додао сам мало сок од лимуна пре него што им је служио и били су тријумф.

Предлози за рецепте:

• Ако из овог истог рецепта уклонимо тиквице, али додамо а Црвена паприка y туњевина Кад бих био мали, постао би врло чест укусан ручак код куће, препоручујем!

• Наравно можете додати још састојака, међу мојим омиљеним опцијама су козице или друго поврће попут корење o патлиџан.

Најбоље…

Полазећи од базе рецепт можете добити бесконачне варијације прилагођене вашем укусу.