Рататоуилле са кромпиром и јајетом, комплетан тањир

Рататоуилле са кромпиром и јајетом

Тхе Писто То је традиционално јело шпанске кухиње која се састоји од пржити разног поврћа сезонски. Традиционално, зелена паприка, црвена паприка, парадајз и тиквице као основа не смеју недостајати као састојци овог рецепта. Одатле се можемо играти са другим састојцима.

Рататоуилле је јело које се код куће понавља кад дође јесен; врло свестран можемо му послужити као главно јело или прилог осталих јела. Обично и као што вам показујем у овом рецепту, уз њега пржим јаја и кромпир како бих убедио оне који се нерадо баве поврћем, и схватам!

Ингредиентес

За 3 особе

  • Маслиново уље
  • 1 средња тиквица.
  • 2 зелене паприке
  • КСНУМКС пимиенто ројо
  • 1/2 кг зрелог парадајза
  • КСНУМКС Цеболла
  • со
  • Шећер
  • Пимиента
  • 2 велика кромпира
  • КСНУМКС јаја

Елаборатион

Очистимо паприке и одстранимо семе. Уситнимо их, попут лука - не морате то радити превише фино, комади морају бити цењени. Ставимо поширати поврће у тигању са прскањем маслиновог уља на умереној ватри, с времена на време мешајући дрвеном кашиком.

Када поврће омекша, додајте ољуштене и на коцкице нарезане тиквице и зачините. После 5 минута укључујемо зрели парадајз, ољуштено и исецкано. Додамо прстохват соли и шећера, како бисмо уклонили киселост, и кувамо још 15 минута.

У међувремену ољуштимо кромпир, исечемо га на коцкице и пржимо у тигању или фритеза. Једном направљени, додајемо их у рататоуилле и мешамо са остатком састојака тако да се укуси интегришу.

Коначно, разбијемо јаје по особи у пиштољу и пуштамо их да се увијају између пиштоља. Служимо топло као главно јело.

Рататоуилле са кромпиром и јајетом

Рачуни

Да бисте лако ољуштили парадајз препоручљиво је да их попарите, уводећи их неколико секунди у кључалу воду. Одмах затим стављају се у врло хладну воду са ледом да их охладе и ољуштавају.

Више информација - Рецепт за рататоуилле, започињући недељу добрим поврћем

Више информација о рецепту

Рататоуилле са кромпиром и јајетом

Време припреме

Време кувања

Укупно време

Килокалорије по порцији 300

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Коментар, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   абхул калхинца дијо

    Волим да кувам и волим да видим и дегустирам нова јела