Ражњићи од балзамичних печурки

Ражњићи од балзамичних печурки

Током викенда нас је много који користимо прилику да окупимо породицу и пријатеље. И то је у оним приликама када су једноставни рецепти попут ових ражњићи од печурака балзамику постају велики савезник. Топли, свежи са плоче, они су ужитак.

Кључ ових ражња је маринада од балзамичног сирћета. Довољно је да се печурке маринирају 30 минута да поприме сав његов укус. Тада их једноставно морате ставити на роштиљ и сачекати да буду спремни да уживају у њима са својим пријатељима.

Ражњићи од балзамичних печурки
Ови ражњићи са маринираним печуркама од балзамичног сирћета идеални су за грицкалице када окупљате пријатеље код куће. Покушајте!

Аутор:
Тип рецепта: Предјело
Сервингс: 4

Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 

Ингредиентес
  • 12 великих печурки
  • 15 мл. екстра дјевичанско маслиново уље
  • 75 мл. Сирће Модена
  • 1 кашичица сушене мајчине душице
  • со
  • Млевени црни бибер

Препарацион
  1. Печурке очистимо и исечемо најтврђи део стабљике. Сваку печурку смо пресекли на два дела а ми резервишемо.
  2. Мешамо у посуду дубоко балзамик заједно са маслиновим уљем, тимијаном, сољу и бибером. Печурке маринирамо у посуди 30 минута.
  3. Половине печурки уклањамо из маринаде и нанижемо на штапиће дрвета. Са 3 или 4 половине, у зависности од величине печурки, биће довољан по ражњу.
  4. Загрејте неколико капи уља у шерпи или решетки и кувамо око 4 минута за сваку страну.
  5. Послужујемо свеже и топло уз слане пахуљице (опционо).

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.