Понекад гледајући ТВ можете видети занимљиве и једноставне рецепте. Пре неки дан су ми причали о рецепту на бази банане и иберијске шунке, врло једноставном за направити. То је поклопац идеално за када имамо госте и не знамо шта да разрадимо, да не бисмо дошли за сто са истом оном старом.
Разрадићемо ражањ од банане са иберијском шунком. Једноставно се припрема и треба напоменути да је укусна.
Почињемо са куповином. И остали детаљи, као и увек.
Степен тешкоће: Лако
Време припреме: КСНУМКС Минутос
Састојци за 2 особа:
- 2 не баш зреле банане
- 6 кришки иберијске шунке
- ацеит
Почињемо са монтажом ражња. Састојци су основни и у случају да не могу да имају иберски Учинићемо то са планином живота.
Само напред, исекли смо банану на три комада и сваки комад смотамо са кришком иберијске шунке. Добро је да се шунка реже врло танко како се не би претерано оптерећивала. Држимо их чачкалицом и биће спремни за пржење.
Ставили смо тигањ да се загреје са некима капљице маслиновог уља и стављамо ражњиће да их потпуно порумене. И на боковима и на врховима.
Важан детаљ је да ако немате добру пинцету, боље је радити рукама да се не би покварило, логично је да је ризик од опекотина већи, па морате бити на опрезу.
Колико дуго имамо златне ражњеве, извадимо их и ставимо на тањир. Спремни за јело.
Морам само да вам пожелим пријатно и да је ово контрастна тапа, иберијска шунка са бананом, слана и слатка.
Уживати.
Идеја ми се чини добром; у Азији (моја жена је Филипинац) прже банану. То је друга врста банане, истина је, али срећан сам што нас Европљане после векова не занимају други начини прехране. здраво