Данас неки Пуњени патлиџан, здрав тањир поврћа и меса. Једноставно јело за припрему и врло су добри. Рецепт за који предлажем је направљен месо и поврће и мало сира за гратинирање и воила, лагано јело.
Веома су укусна и врло комплетна јела која можете напунити оним што највише волите, можете ставити и месо које волите, заједно са поврћем. Ако сте на дијети, ово јело је идеално и врло богато. Пробајте !!!
Пуњени патлиџан
Аутор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: Стартерс
Сервингс: 2
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 патлиџана
- 250 гр. млевено месо (говедина, пилетина ...)
- 100 гр. пржени парадајз
- 50 гр. рендани сир
- Уље
- со
- Пимиента
Препарацион
- Прво припремимо патлиџане. Укључујемо рерну на 200ºЦ.
- Патлиџане ћемо пресећи по дужини на пола, направићемо неколико резова у пулпи тако да су направљени и раније, попрскамо их уљем мало соли и бибера и ставимо на плех, оставићемо у рерни око 40 минута, док се не заврши. Можете их направити и у микроталасној пећници.
- Кад су, извадимо их из рерне, пустимо да се кашиком охладе и испразне патлиџане, извадимо пулпу из патлиџана, исецкамо их и резервишемо.
- Док припремамо месо, у тигањ ћемо додати 2 кашике уља и динстати месо са мало соли и бибера, ставићемо и пулпу патлиџана, пустимо да све заједно све скува неколико минута и ставимо пржени парадајз, све то промешамо и пустимо да се све заједно куха око 5 минута, тако да су сви састојци добро интегрисани.
- Ставићемо патлиџане у посуду за печење, патлиџане ћемо напунити мешавином меса. Прекрићемо их нарибаним сиром.
- Остављаћемо их у рерни док не порумене.
- И биће спремни за јело !!!