Пуњени патлиџани без бешамел соса

Пуњени патлиџани без бешамел соса, веома комплетно и једноставно јело за припрему. Веома лако и брзо се прави пошто нема бешамел сос, само морамо патлиџане изрендати са сиром који нам се највише свиђа и гратинирати у рерни.

Ако не желите пуњене патлиџане без бешамела са сиром и желите да одозго буду хрскави, сир можете променити за презле.

Пуњени патлиџани без бешамел соса
Аутор:
Тип рецепта: Стартерс
Сервингс: 2
Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 
Ингредиентес
  • 2 патлиџана
  • 500 грама мешано млевено месо
  • ½ лук
  • 150 гр. пржени парадајз
  • 150 грама рендани сир, пармезан, груиере, чедар..
  • 100 мл. бело вино
  • Маслиново уље
  • Пимиента
  • со
Препарацион
  1. Да бисмо направили пуњене патлиџане без бешамел соса, почећемо тако што ћемо загрејати рерну на 200ºЦ са загревањем горе-доле.
  2. Патлиџане преполовите, ставите у посуду за печење и пеците око 30-40 минута.
  3. Вадимо из рерне, кашиком вадимо месо са патлиџана пазећи да се патлиџан не сломи. Резервисали смо.
  4. Црни лук исецкати, ставити у тигањ мало уља, поширати лук. Додајте млевено месо и запржите, посолите и побиберите.
  5. Када месо порумени додати пржени парадајз, добро промешати, у тигањ додати ситно исецкано месо патлиџана да се помеша са млевеним месом.
  6. Додајте пржени парадајз и бело вино, оставите да се све заједно кува око 5-10 минута. Окусите со и бибер, прилагодите ако је потребно. Искључујемо се.
  7. Празне патлиџане ставите на плех, напуните патлиџане филом који смо припремили, сваки патлиџан добро прекријте ренданим сиром и ставите у рерну.
  8. Рерну ћемо загрејати на 200 ºЦ са гратеном, оставити док врх не порумени.
  9. Кад је, извадимо и служимо.

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.