Припремићемо неке пикиљо паприке пуњене салатом. Кул јело за лето, које ће се сигурно свидети свима, комбинација паприке са салатом је врло добра.
Паприке пикуилло дају пуно игре у кухињи, јер их можемо напунити различитим састојцимаМожемо чак и да направимо добар фил са остацима, као што су риба, месо, поврће ... или чак ако вам остане нешто салате, можемо то искористити пуњењем неких паприка попут овог рецепта.
За лето је добра предјело, прво јело или брза вечера, можемо их припремити унапред у фрижидеру. То је укусно!!!!
- Лонац са поврћем за салату.
- 2 кромпира
- 4 тврдо кувана јаја
- 2-3 конзерве туњевине
- Лонац мајонезе
- Зелене или црне маслине
- 1-2 конзерве пикиљо паприке
- Прво ћемо ставити тепсију са водом, чисти кромпир ћемо ставити са кожом, оставићемо док се не скува. Извадимо и пустимо да се охлади.
- У другој шерпи кувамо јаја, пустимо их да се охладе.
- Отварамо лонац поврћа за салату, оперемо га и ставимо у извор.
- Када је кромпир спреман, ољуштите и исеците на мале квадрате, јаја такође.
- Мешамо га заједно са поврћем, додамо две конзерве туњевине и мало маслина, ставимо мало мајонезе и све добро измешамо.
- Узимамо паприке пикуилло, резервишемо их пар и мало чорбе од бибера, кашиком ћемо напунити паприке и ставити их у посуду за сервирање.
- У посуду ставимо мало мајонезе, две пикило паприке и мало воде која садржи паприку, смрвимо је и поклопимо паприке овим сосом.
- И спремно за јело !!!
- Служите врло хладно.