Пухасти чоколадни колачи од наранџе
Волим све на чему је чоколада; Не могу да одолим да направим и тестирам ниједан рецепт који захтева овај састојак. Свиђа ми се још више, као у случају ових пухасти колачићи, ако се чоколада комбинује са другим аромама попут ваниле или поморанџе.
Пронашао сам оригинални рецепт да ово буде укусно мешавина чоколаде и поморанџе недавно и прилагодио га за стварање рационих колача, савршених за умакање у кафу или млеко. Добар доручак или међуоброк и за младе и за старе, а такође и добар поклон за било који чоколадикт.
Ингредиентес
- КСНУМКС јаја
- 110 г. шећера
- 105 г. тамна чоколада 70% какао
- 30 г. путера
- 120 мл. млеко
- 1 мерица ароме ваниле
- 100 г. пецива брашна
- 1/2 кашичице прашка за пециво
- Кора поморанџе
Елаборатион
Растопимо чоколаду а путер у микроталасној. Резервисали смо.
Загрејемо рерну на 180ºЦ.
Возимо се у баин-марие-у шећер и јаја. Када завршите, додајте смешу чоколаде и путера. (претходно растопљено у микроталасној пећници). Ми пажљиво мешамо.
Затим додамо млеко и ванилије, мешајући дрвеном кашиком док се не добије хомогена смеша.
Изван ватре укључујемо обавијајућим покретима просејано брашно заједно са квасцем док тесто не постане хомогено. На крају додамо наранџасту корицу и мешамо.
Ширимо калупе маслацем и напуните тестом до једног цм од горње ивице.
Печемо на 180º 10-14 минута (у зависности од величине калупа).
Више информација о рецепту
Време припреме
Време кувања
Укупно време
Килокалорије по порцији 420
Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.