Креме од мандарине и ваниле, одлична ужина за овај викенд
Тхе поморанџе и мандарине Они су врло типични у ово доба године, јер са јесенском прехладом чешће се прехладимо, па је велики допринос витамина Ц добар кућни лек за нашу одбрану да будемо активни и бринемо о својој тело.
Из тог разлога, да бисмо искористили поморанџе или мандарине које су донекле устајале, припремили смо укусне пудинзи мандарина. На овај начин овај десерт може постати одлична ужина за децу, а тиме им и пружити то додатни витамин Ц..
Ингредиентес
- 1/2 литра сока од мандарине или поморанџе.
- 6 јаја.
- 120 г шећера.
- 1 кашика есенције или гране ваниле.
- Шећер и капљица воде за карамел.
Препарацион
Прво ћемо припремити бомбона. Да бисмо то урадили, узећемо тепсију и додати 2-3 кашике шећера и мало прскања воде. Ставићемо малу ватру и пустити да се кува док не добијемо плаву карамелу.
Касније исцедићемо мандарине или поморанџе, сок јако процедите да бисте уклонили сву кожу. Овај сок ћемо ставити на умерену ватру, а кад почне да кључа, оставићемо неколико минута и оставићемо са стране.
С друге стране, док се карамела кува и сок кључа, ставићемо а посуду са 6 јаја. Тући ћемо и додавати шећер мало по мало док не добијемо хомогену смешу.
На крају ћемо спојити две смеше (јаја са шећером + сок од поморанџе) и сипаћемо их у појединачни калуп или калуп, у који смо претходно ставили карамел. Пеците у баин-марие-у на 170 ° Ц око 35 минута, или док не видимо да је потпуно постављен.
Више информација - Флан од беле чоколаде, специјалитет за викенд
Више информација о рецепту
Време припреме
Време кувања
Укупно време
Килокалорије по порцији 427
Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.