За крај викенда, предлажем да данас припремите куицхе. А. бриселски кељ куицхе то ће вам омогућити да ову храну уведете у исхрану оних који не желе да је пробају. Једном скувани кеш, укус ће бити гладак, а кремаста текстура ће такође помоћи да их убедите.
Куицхес сјајан су ресурс у кухињи. А јесу из много разлога. Прва је та што нам омогућавају да искористимо оне састојке које имамо у фрижидеру или остави који ће се покварити. Друга је да јесу једноставан за припрему А могу се и унапред кувати.
Код куће смо навикли да кувамо куицхе као предјело кад имамо госте. Можемо их припремити за неколико минута и угрејати у рерни. Али није потребно чекати да их гости скувају; Ако желите да храну оставите унапред спремну да јутро посветите другим активностима, одлична су опција. Да ли се усуђујете да је припремите?
- 1 кашичица путера
- 1 кашичица екстра девичанског маслиновог уља
- 1 шоља бриселског кеља, сецканог
- КСНУМКС јаја
- Чаша за млеко КСНУМКС
- 1 шоља нарибаног сира
- ¼ кашичица соли
- ¼ кашичица свежег млевеног црног бибера
- ¼ кашичица мушкатног орашчића
- 1 лист прхког теста, теста од поветарца или нашег куицхе тесто
- Загрејемо рерну на 190ºЦ
- Поломљено тесто стављамо на а метални калуп а прстима лагано притиснемо тако да одговарају боковима. Једном подешени, сечемо по ивицама и подбодемо основе вилицом.
- Пунимо леблебије калуп да се тесто не дигне и носимо га у рерну на 10 минута. После 10 минута извадимо из рерне и резервишемо.
- Док је тесто у рерни, ставите путер и уље у тигањ и загрејте на умереној ватри.
- Пирјамо купус прокулица 2-3 минута, док не постане глатка. Затим склонимо са ватре и пустимо их да се загреју.
- У чинији тукли смо јаја и млеко док не постане глатко.
- Онда додајте купус бриселског сира, соли, црног бибера и мушкатног орашчића и помешајте.
- Смешу сипамо у калуп и печемо 40 минута, или док центар не буде чврст.
- Уживали смо у куицхеу од прокулице.