Данас предлажем идеалан рецепт да употпуните свој јеловник током недеље: Поврће са тофуом и пиринчани резанци. Рецепт једноставно, брзо, хранљиво и шарена коју можете послужити и за вечеру и за ручак и која је погодна за веганску исхрану.
Овај рецепт има све, ништа не недостаје! Добра подлога од поврћа, лука и бибера у овом случају, коју можете проширити додавањем шаргарепе или празилука. Осим тога укључује тофу, вегански протеин који сам маринирао да би му дао укус, и пиринчани резанци, брза и занимљива опција за прављење супа и уз мешање прженог поврћа.
Ако добро организујете ово јело можете припремити за 20 минута што је отприлике колико времена је потребно да тофу покупи све укусе и скува. Немате толико времена? Пржите зачињен тофу и уштедећете 10 минута. Пржење има соја сос, тако да му неће недостајати укуса.
Рецепт
- 1 блок тофуа
- 200 мл. воде
- 1 кашика паприке
- 1 кашичица оригана
- 1 кашичица белог лука у праху
- Прстохват кима
- Прстохват свеже млевеног црног бибера
- Штука соли
- 70 г. пиринач кнедла
- КСНУМКС Цеболла
- 2 италијанске зелене паприке
- КСНУМКС пимиенто ројо
- КСНУМКС чешњак чешњака
- 2 кајенски чили (опционо)
- Маслиново уље
- Прскање соја соса.
- Нарежите тофу на коцкице и ставимо у тепсију где стане продужено.
- Додамо воду, паприка, оригано, бели лук у праху, ким, со и црни бибер и загрејте тигањ.
- Доводимо до кључања а затим смањити ватру да се одржи.Поклопимо тигањ и кувамо 5 минута. Затим откривамо и настављамо да кувамо док вода не испари.
- Дакле, сипамо мало уља и пржите тофу до златне боје, тренутак у којем скидамо тигањ са ватре.
- Док се тофу кува, исеците црни лук на тракице, а паприку на тракице. динстамо до живе ватре заједно са чена белог лука и чилијем у великом тигању са мало уља.
- У исто време кувамо и резанце пратећи упутства произвођача. У мом случају је било довољно да се кувају у кључалој води 4 минута, након чега се охладе и оцеде.
- Са свим састојцима спремним, само морамо додајте тофу и резанце у тигањ са поврћем додајте соја сос и динстајте пар минута.
- Поврће служимо са тофуом и пиринчаним резанцима, вруће.
Будите први који ће коментарисати