Без обзира да ли волите карфиол или се једноставно не сналазите, испробајте овај рецепт! И то је то зачињен карфиол са куваним кромпиром Одлична је алтернатива за обоје јер нуди најбоље од карфиола, али са нијансираним укусом захваљујући два зачина, паприци и куркуми.
Волим бити издашан са зачинима када припремам овај рецепт. Такође, не устручавам се да додам дашак врућине када сам у прилици, користећи комбинацију слатке и љуте паприке. Већ знате за моју слабост за овај зачин, шта ћу му! А то је да не само да додаје укус већ и пуно боје овом рецепту.
Чини се да је кромпир одличан додатак карфиолу, не само у нутритивном смислу. Хрскава текстура карфиола је у супротности са структуром кромпира, који је након кувања веома мекан. Ако, поред тога, имате зелену и/или црвену паприку, не оклевајте да је додате у плех за рерну. Уз шољицу куваног пиринча o Три ужитка имаћете комплетну плочу. Можемо ли кренути?
Рецепт
- 1 карфиол
- 1 зелена паприка
- 4 кашике уља
- ⅔ кашичице паприке
- ½ кашичица куркуме
- со
- Црни бибер
- 2 кувана кромпира
- Укључујемо рерну на 180 ° Ц уз загревање горе и доле.
- Затим у већој чинији помешајте уље, паприку и куркуму са прстохватом соли и бибера и резервишите.
- Онда карфиол исечемо на цветове и паприку исецкану на коцкице и додати у чинију, све добро измешати да буду прожете уљем и зачинима.
- Једном завршено, преврнули смо фолије и зелену паприку на плех обложен папиром за печење, раширивши их.
- Водимо у рерну и кувајте док карфиол не омекша и порумени, око 15 минута. Зар немате печени кромпир? Искористите прилику да га кувате на комаде.
- Када су састојци спремни, динстати кромпир на тави или тигању са мало соли док не порумени и послужите са остатком.
- Уживајте у зачињеном карфиолу са куваним кромпиром самостално или уз шољицу пиринча.