Викенд започињемо једноставним рецептом који је идеалан за почетак: пржени кромпир, сланина и сир. Сви знамо да пржену храну не треба злоупотребљавати, али с времена на време можемо се препустити. Како се каже: „једном годишње не боли“. Да ли се усуђујете да их испробате?
Припрема их је врло једноставна; четири састојка чине пуњење: пире кромпир, сланина, сир и власац. Можете сами да направите Пире кромпир, по класичном рецепту Цоокинг Реципес, или се кладите на комерцијални. Пире кромпир је један од кључева заједно са добром облогом окуса ове пржене хране.
Ингредиентес
- 3 шоље пире кромпира
- 1 шоља нарибаног сира
- ½ шоља сланине, сецкана
- ¼ шоља власаца, сецкана
За тесто
- ½ шоља брашна
- Претучена 2 јаја
- 1 шоља панКо хлеба
- ½ шоља нарибаног сира
Препарацион
- У чинији помешамо све састојке пуњења и резервисамо.
- Ставите у тањир за брашно, у друго умућено јаје, а у треће презле помешане са нарибаним сиром.
- Мажемо руке брашном и користимо куглу за сладолед правити куглице; па ће сви бити исти. Ваљамо их између дланова како бисмо их обликовали.
- Све смо потрошили куглице за брашно. Затим за јаје и на крају за панко хлеб да их премаже.
- Тхе пржимо на врелом уљу у серијама, док не порумени.
- Извадимо их и одемо одмарајте на упијајућем папиру.
- Служимо топло.