Шта је преко ноћи? До пре годину дана нисам могао да одговорим на ово питање. И не зато што одговор није једноставан. Овсена каша и цхиа преко ноћи, у овом случају, нису ништа друго до каша, али то је остављено да се преко ноћи натопи у фрижидеру. Једноставно, зар не?
Другим речима, каша у којој уместо да се овсена каша кува на ватри са млеком или поврћем, нека се одмарају хладни тако да овас упије течност и омекша. И тако сам направио основу ове овсене каше и цхиа преко ноћи са карамелизованом јабуком; више због погодности него било чега другог.
Намакање овсене каше и девојке са биљним напитком ноћу има своје предности. Кад устанете, само их морате загрејати, ако желите, и додати пратњу коју желите. У овом случају су Карамеле јабуке, горе могу бити комади воћа, орашастих плодова или чоколаде. Да ли се усуђујете да их испробате?
Рецепт
- 1 шоља бадемовог напитка
- 1 кашика семена цхиа
- 3 издашне кашике ваљаног овса
- КСНУМКС кашике меда
- 1 кафена кашика екстракта ванилије
- Прстохват цимета
- Авелланас
- 1 јабука, исечена на комаде
- 1 кашичица маслиновог уља
- 1 кашика меда
- Цимет по укусу
- прстохват соли
- Мешамо у херметички затвореној посуди овас, цхиа семена, биљни напитак, мед, цимет и екстракт ваниле.
- Затварамо контејнер и оставили смо да се одмара у фрижидеру најмање 6 сати или преко ноћи.
- Такође ноћу или ујутру припремамо карамелизовану јабуку. Да бисмо то урадили, загрејемо мало уља у тигању и помешамо га са медом. Када је смеша врућа, додајте комаде јабуке и пустили смо их да се карамелизују, окрећући их кад су на једној страни златни. Када су готово готови додајте цимет и прстохват соли, промешајте и искључите ватру.
- Загрејемо овсену кашу, На њих ставите јабуку и лешнике и преко ноћи послужите овсену кашу и цхиа карамелизовану јабуку.