Индивидуалне пице са цхоризо и сланином

Пице су обично сјајна ужина за све, посебно за младе људе. Због тога данас Овај рецепт посвећујем младим људима који су попут мене морали да оду од куће да би учили и науче да користе све електричне уређаје да би преживели у заједничком стану.

За неке мама туперс Они су њихов спас, међутим, за оне који воле кување и имају времена да кувају између испита, ево неколико укусних индивидуалних пица са цхоризо и сланином. Такође, тесто се лако може замрзнути.

Ингредиентес

• Цхоризо.
• Сланина.
• Кечап.
• Полусушени клинови од сира.
• Оригано.

За Маса:

• 1 кг брашна.
• 2 чаше млаке воде.
• 50 г свежег или пекарског квасца (2 квадрата квасца Мерцадона).
• 6 кашика маслиновог уља.
• Прстохват соли.

Препарацион

Прво ћемо направити своје маса де пица. Да бисте то урадили, ставите две чаше топле воде у велику посуду и додајте измрвљени пекарски квасац. Мешајте са неколико шипки док се квасац не отопи у води.

Затим додајте маслиново уље и просејано брашно (пропуштено кроз цедило) тако да добије више ваздуха и боље се дигне. Мешаћемо рукама док не добијемо еластично и влажно тесто. Ми ћемо отићи одмарајте тесто 1 сат умотан у кухињски пешкир.

Док ћемо резати састојке, у овом случају танко исечени цхоризо и сланина у тракама танак такође. Укључићемо рерну.

Када време прође, тесто ће удвостручити обим. Тада ћемо ухватити мале порције а развући ћемо га ваљком на равној и брашном посутој површини.

Коначно, поставићемо основа за пицу испружена на плеху са биљним папиром и додајте основу од соса од парадајза, затим сланину и цхоризо и, на крају, неколико клинова полусушеног сира, поред оригана. Одвешћемо га у хорано 10 минута на 180 ºЦ.

Приметити

Ово тесто за пицу можете исећи на ситне комаде, смотати у куглице и чувати у замрзивачу. Због тога сам ставио количине за 1 кг брашна, где ће бити између 4-6 појединачних пица.

Више информација о рецепту