Хајдемо са некима похане печурке, једноставно и брзо јело за прављење. Идеалан за припрему аперитива или уз било које јело од меса или рибе.
Л печурке су веома добреМожемо их припремити на много начина, са сосом, са шунком, у тортиљама... Истина је да се одлично слажу са свиме и имамо среће што их можемо наћи на било ком тржишту током целе године.
Похане печурке
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Предјела
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 250 гр. печурке
- Брашно
- КСНУМКС јаја
- Мрвице хлеба
- Уље
- со
Препарацион
- Да бисмо направили похане печурке, прво ћемо почети са чишћењем печурака.
- Чистимо их кухињским папиром или четком, пажљиво без трљања и покушаја да уклонимо прљавштину. Печурке можемо преполовити ако су јако крупне, па се унутра много боље кувају.
- За панирање припремимо чинију са пар размућених јаја, у другој чинију брашно и у другу презле.
- Посолимо печурке. Прво ћемо печурке пропасирати кроз брашно, затим кроз јаје и на крају кроз презле. Све мора бити добро премазано. Остављамо их 5 минута припремљене са тестом да се мало стврдне и боље прже.
- Ставили смо тигањ са доста уља да се загреје на средњој ватри. Када се загреје додаваћемо печурке у серијама, пустити их да се умесе са свих страна док добро не порумене.
- Имаћемо тањир са листом кухињског папира, печурке ћемо стављати како изађу из тигања да пусте вишак уља.
- Када имамо све печурке сервирамо их у тањиру. Ако је за аперитив можемо их попратити сосом од мајонеза, парадајз сосом...
- И спремно за јело !!!