Макарони са сосом од патлиџана, поновићете!

Макарони са сосом од патлиџана

Када пробате сос који иде уз ове макароне, пожелећете да га ставите на све. А то је ако има нешто посебно у вези са овим макарони са сосом од патлиџана То је управо сос. Споро кувани сос са парадајзом и патлиџаном као главним састојцима.

Сос, једноставан у смислу састојака, али богато зачињен, Идеалан је као додатак уз тестенину, месо, рибу или припремите сендвиче и сендвичи. Нећу вам рећи да је потребно 10 минута да га направите јер није, али вас неће ни натерати да проведете сат времена у кухињи.

Тепсија и доле наведени састојци су све што вам је потребно за припрему овог рецепта. Готово сам сигуран да ће велика већина оних који то покушају поновити. А овај сос од патлиџана је мекана али интензивна И може бити зачињено колико желите.

Рецепт

Макарони са сосом од патлиџана
Најпосебнија ствар код ових макарона са сосом од патлиџана је, без сумње, њихов сос. Укусна и идеална за додатак месу, риби или сендвичима.

Аутор:
Тип рецепта: Паста
Сервингс: 4

Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 

Ингредиентес
  • Екстра дјевичанско маслиново уље
  • 1 велики патлиџан
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 4 ољуштена парадајза
  • ⅓ шоље згњеченог парадајза
  • 1 кашика слатке паприке
  • 1 кашика кима
  • 1 кашика соли
  • ¼ шоље воде
  • ⅓ кашичице млевеног кајенског лука
  • сецкани сушени першун
  • ¼ лимуновог сока
  • 250 г. макарони

Препарацион
  1. Огулите патлиџан и исеците га у коцкицама. Стављамо их у посуду са сланом водом на 15 минута да уклонимо горчину.
  2. Затим загрејте мало маслиновог уља у шерпи и пржимо патлиџан –претходно оцеђен и осушен - 10 минута да порумени.
  3. некада златна, уграђујемо бели лук и пржите још пар минута.
  4. После додајте парадајз исечен на коцкице, мљевени парадајз, паприка, ким, со, вода и кајенски кајенски. Промешајте, поклопите шерпу и кувајте 30 минута, повремено мешајући.
  5. Временом откривамо, додајте сок од лимуна, промешати и оставити да кува док се течност не упије, око 15 минута.
  6. Док, скухајмо макароне следећи упутства произвођача.
  7. Јесу ли сада спремни? Послужили смо макароне са сосом од патлиџана и уживали у њима.


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.