Ћуфте у сосу од лука

Ћуфте у сосу јело које воле сви код куће и које се не сме пропустити. Ови које вам доносим су у сосу од лука, иако су најпознатији са парадајзом.

Тхе полпете у сосу од лукаВеома су добри и не можете пропустити добар комад хлеба.

Штампа

Ћуфте у сосу од лука

Аутор: Монтсе Мороте

Тип рецепта: секунде

Сервингс: 6

Време припреме:  КСНУМКС м

Време кувања:  КСНУМКС м

Укупно време:  КСНУМКС х

Ингредиентес

• 1 к. млевено месо (мешавина говедине и свињског меса)
• 2 бели лук
• Першун
• 1-2 јаја
• Лебвице, 2 кашике
• Пимиента
• КСНУМКС Цеболла
• Брашно
• Бело вино 150мл.
• Уље и сол

Препарацион

1. Ставили смо месо у посуду, додаћемо млевени бели лук, першун, јаја, презле, со и бибер. Све ћемо добро измешати, покрити и оставити у фрижидеру, неколико сати или од једног дана до другог, да поприми окусе.
2. Кад кренемо да их припремамо, у посуду ћемо ставити брашно, направићемо куглице са месом и проћи ћемо кроз брашно.
3. Ставићемо шерпу са пуно уља, кад је јако вруће запечемо их, не треба их пуно радити, већ само да споља порумене, па ће завршити кување са сосом.
4. Извадићемо их и оставити на тањиру са кухињским папиром, тако да упије уље.
5. Када све заврше, процедимо уље да их пржимо, ставићемо мало овог уља у шерпу и пржити млевени лук.
6. Када почне да добија боју додаћемо кашику брашна и промешати.
7. Тада ћемо ставити бело вино, оставићемо неколико минута.
8. Стављамо све ћуфте и покривамо их водом.
9. Пустићемо да се кува око 30 минута, ако се доста згусне или остане без чорбе, додаћемо још воде, на половини кувања додаћемо мало соли и ако волите коцку са залихама.
10. После овог времена кушамо сол и они ће бити спремни.
11. И да закуцате хлеб !!!
12. Надам се да ти се свиђају.

3.5.3208