Пице које данас предлажем постају савршена предјела или неформална вечера за викенд ноћи. А да ли су ове пице од патлиџана са сланином и моцарелом једноставне за припрему и допадају се готово свима захваљујући њиховој комбинацији састојака.
Идеја као основу користите кришке патлиџана пица чини ми се врло оригинална идеја. Од њих можете направити хиљаду и неколико комбинација мешајући састојке који вам се највише допадају. Овом приликом сам комбиновао лук, бибер, сланину и моцарелу, па слободно иновирајте.
Пице од патлиџана су, осим што су једноставне, здрав и атрактиван начин представљања патлиџана за најмлађе и најмлађе. Одаберите то ако је велики патлиџан тако да су подлоге за пицу издашне и послужују као једна порција. Да ли привлаче вашу пажњу? Пратите корак по корак.
- 1 велики патлиџан
- 5 кашике парадајз соса
- ½ лук
- 1 зелена паприка
- ½ црвена паприка
- 4 кришке сланине
- 1 лоптица бизаре моззарелле
- Со и бибер
- Оригано
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Почињемо сечењем лука на јулиенне а паприке у танким тракама.
- Исечемо кришке сланине и моцарелу на комаде.
- После загрејемо рерну на 190ºЦ, обложимо плех папиром за печење и за крај премажемо маслиновим уљем.
- Сада, ако су сви састојци већ припремљени, патлиџан исећи на кришке дебљине не више од 1 центиметра.
- Стављамо листове на плех за печење и намажемо их прженим парадајзом.
- После дистрибуирамо лук а паприке у тракама на њима.
- О поврћу стављамо траке сланине и за крај, моцарелу у комадима које смо резервисали.
- Сезона, додајте мало ориганаАко нам се свиђа, ставимо га у рерну, стављајући послужавник у доњу половину.
- Печемо на 190ºЦ на тихој ватри 10 минута. Након тога снижавамо температуру на 180ºЦ и печемо уз загревање горе -доле док пице од патлиџана не буду спремне.