Пита од скуше и спанаћа

Ингредиентес

• 2 правоугаона поклопца за тесто
• 2 кашике уља
• 1 сецкани лук
• 2 кашике сецкане паприке
• 1 конзерва природне скуше
• 1 сноп куваних листова спанаћа
• 8 кашике крем сира
• 2 кашике власца
• 2 кашике оригана
• 2 кашике першуна
• Рендана кора лимуна
• Сол и бибер по укусу
• 1 размућено јаје

Процедура
Исеците поклопце теста на два једнака квадрата, а од остатака направите резове за порумењење. На уљу динстајте лук и паприку, а када су кувани додајте парадајз и кувајте 1 минут. Додајте оцеђену скуша и исеците је на ситно и зачините сољу и бибером. Када је препарат хладан, на њега ставите оцеђени спанаћ. Завршите са крем сиром помешаним са власцем, ориганом и першуном, лимуновом кором, сољу и бибером.
Затворите ивице теста, премажите размућеним јајетом и пеците док не порумене. Послужите уз салату.