Пита од меса и кромпира од чедара

За овај дан донео сам вам још један рецепт за употребу; Тако можемо направити нове рецепте са оним што вам је остало од уобичајених рецепата. На овај начин иновирате у кухињи са сочним јелима попут овог пита од меса цхеддар и кромпира.

La комбинација пиреа са сиром Сјајно је, јер топлота рерне топи два укуса у један, чинећи да се залогајница чуди јелу.

Ингредиентес

у месо:

• 200 г млевеног меса.
• 1/2 лука.
• 1/2 зеленог бибера.
• 2 средња парадајза.
• 2 каранфилића белог лука.
• Бело вино.
• Вода
• Со
• Мајчина душица.
• Оригано.

у пире:

• 5-6 кромпира.
• 100 г путера.
• Млеко.
• Мушкатни орах
• Со
• Вода

Чедар сир.

Препарацион

Да бисмо направили овај укусни рецепт за месну штруцу и кромпир са сиром чедер, прво ћемо направити месо. Да бисмо то урадили, уситнићемо све врло мале састојке. Ове ћемо их додавати у мали лонац заједно са маслиновим уљем док се добро не поширају. Затим ћемо додати месо и динстати га неколико минута. Затим ћемо додати бело вино и, када алкохол испари мало воде, и оставићемо да се редукује док нема чорбе. Поред тога, додаћемо и зачине.

У исто време када се прави месо, урадићемо и други корак који је прављење Пире кромпир. За ово ћемо ољуштити и исећи на коцкице кромпир и кувати га око 20 минута у сланој води. Затим ћемо их исцедити и стиснути виљушком. Затим у малу шерпу додајте путер и ставите га на лагану ватру. Кад се отопи, додајемо кромпир мало по мало, а затим млеко, док не добијемо глатку крему. На крају ћемо додати сол и мушкатни орашчић и дати ћемо последњи протрес како бисмо их интегрисали.

На крају ћемо ставити слојеви колача. Прво месо, затим пире, а на крају сир цхеддар. Оставит ћемо га између 15-20 минута, у зависности од рерне на 180ºЦ, све док не видимо да се сир потпуно растопио и у месу су мали мехурићи, па ћемо се побринути да је све вруће.

Надам се да вам се свиђа ова пита од меса и кромпира са сиром чедер, то је још један начин да искористите храну која нам је преостала. У кухињи се ништа не баца!.

Више информација - Пита пире кромпира и меса, посебна за романтичну вечеру

Више информација о рецепту