Данас предлажем да припремим а колач од бундеве привукло ми је пажњу јер је међу састојцима смеђи пиринач, састојак који сам ретко користио за припрему десерта. Ако томе додамо да се овај колач од бундеве, пиринча и чоколаде може припремити без додатка шећера, није било могуће ни пробати.
Урадио сам то са малим количинама, савршено за четири особе, али можете удвостручити износе ако желите нешто доследније. Текстура је глатка и сочна, слично као типична пита од бундеве. Савршен за десерт, а да није претежак. И можете му додати чоколаду!
Корак по корак је врло једноставан. Припрема састојака ће потрајати дуже, јер се и бундева и пиринач морају претходно скувати, него припремање теста и кување саме торте. Да ли се усуђујете да пробате? Покушајте да додате мало чоколадног чипса као што сам ја.
Рецепт
- 180 г. печена тиква
- 90 г кувани смеђи пиринач
- КСНУМКС егг
- 65 г. смоотхие свежи сир
- 25 г. бадем брашно
- ⅓ кашичице млевеног цимета
- Прстохват ђумбира
- Прстохват мушкатног орашчића
- Чипс од тамне чоколаде
- Загрејемо рерну на 180ºЦ.
- Уверавамо се добро измерите бундеву и пириначСа оба састојка кувамо и оцеђујемо, тако да вишак течности не поквари колач.
- Затим стављамо ове састојке заједно са остатком (осим чоколадних чипса) у посуду или процесор за храну и мељемо док не добијемо смешу без грудвица.
- Једном постигнуто, додајте чипс од чоколаде и мешамо.
- Онда сипамо смешу у калуп направљене од силикона или са подлогом обложеном масним папиром (моја је приближно 14 × 14 цм) и носимо је у пећницу.
- Пеците на 180 ° 20 минута или док колач не буде готов.
- Извадимо, оставимо да се кали и ставимо у фрижидер на неколико сати.