Тајландску кухињу карактерише мало масноће и врло лаган и хранљив. Њихова јела су зачињена богатим зачинима, а састоје се углавном од поврћа, морских плодова и воћа. Дакле, савршено је за људе који желе да надгледају своју исхрану.
Поред тога, данас је лако пронаћи ову врсту производа на великим површинама, па вам неће бити тешко да набавите потребне састојке за експериментисање у вашој кухињи. Послужите ово јело за посебну вечеру или оброк са пријатељима, и имаћете загарантован успех.
Пиринчани резанци са гамборима
Пиринчани резанци са гамборима
Аутор: Тони Торрес
Кухиња соба: Тајландска храна
Тип рецепта: Главно јело
Сервингс: 2
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 200 г пиринчаних резанаца
- 200 грама сирових козица или козица
- ½ црвена паприка
- ½ зелени бибер
- ½ жута паприка
- ½ лук
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Соја сос
Препарацион
- Прво ћемо скувати пиринчане резанце, скувамо лонац са пуно воде.
- Кад вода прокључа, склоните је са рингле и додајте пиринчане резанце.
- Пустили смо резанце да се кухају у кипућој води око 3 минута.
- Проциједити уз помоћ цедиљке и добро опрати хладном водом.
- Резервисујемо док се вода добро одводи.
- Паприку и лук исеците на танке траке.
- Ставимо мали млаз екстра девичанског маслиновог уља у тигањ и пржимо поврће.
- Додајте прстохват соли и поклопите да поврће не загори.
- Ставимо ољуштене и опране козице и кувамо пар минута.
- Додајте добру капљицу соја соса и добро промешајте.
- У таву додајемо пиринчане резанце, мешамо и по потреби додамо соја сос.
- Покривамо тако да се све добро загреје и то је то!
Рачуни
Ако волите зачињено, у сос од шкампа можете додати кајенски бибер.