Пиринач са сипом и гамборима

Пиринач са сипом и козице од пиринча да успе. Пиринач је врло традиционалан и може се припремити на више начина. Овај пиринач са сипом и гамборима припрема се као паелла.

Главна ствар за пиринач са сипом и гамборима За нас је добро што су састојци доброг квалитета, баш као и пиринач.

Богато и једноставно јело за направити.

Пиринач са сипом и гамборима
Аутор:
Тип рецепта: Рицес
Сервингс: 4
Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 
Ингредиентес
  • 350 гр. пиринчана бомба
  • 1 литар чорбе
  • 2 сипе
  • 12 козица
  • 1 зелена паприка
  • 2 каранфилића белог лука
  • 6 кашика парадајз пиреа
  • ½ кашичица шафрана
  • Уље и сол
Препарацион
  1. Да бисмо припремили пиринач са сипом и гамборима, прво динстамо главне састојке. Козице се могу ставити ољуштене или целе са љуском. Ако га ољуштимо, није потребно динстати.
  2. Ставили смо тепсију да направимо паелу преко ватре са мало уља, сотирамо козице и уклонимо их. Резервисали смо.
  3. Сипу очистимо и исечемо на комаде, додамо у тепсију, мало динстамо и извадимо. Резервисали смо.
  4. Уситните бибер и бели лук.
  5. Стављамо бибер на комаде, кувамо кад омекша, додамо бели лук, пре него што поприме боју додамо згњечени парадајз, пустимо да се кува неколико минута.
  6. Додајте сипу, кувајте сосом. Додајте шафран, промешајте и додајте пиринач. Дајемо неколико окрета пиринчу са сосом.
  7. Загрејемо чорбу и додамо је у тепсију. Ако волите да је сушније, додајте мање чорбе. Ставите двоструко више воде од пиринча, али пумпи обично треба мало више, али може да варира, па нећемо додавати све, а ако видимо да је потребно додамо још. Ставили смо мало соли.
  8. Пиринач пустите да се кува првих 10 минута, а затим га спустите и оставите још 8 минута на мало мекшој ватри. Ако вам треба више времена, оставићемо још неколико минута.
  9. У последњим минутима кушамо со, стављамо гамбере на врх да заврше са кувањем.
  10. Кад видимо да нам је пиринач по вољи, искључујемо се. Оставите да одстоји 5 минута.

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.