Завршили смо викенд у Цоокинг Реципесима припремајући рецепт за целу породицу: пиринач са свињетином и паприке. Рецепт који произлази из потребе да се искористи предност реза са печеницом и који можете прилагодити заменом овог реза другим по вашем укусу!
Припремите овај пиринач једноставно и брзо. То је рецепт који лако можемо да уградимо у наш недељни мени, јер је и релативно јефтин. Лично увек волим да направим мало више количине и други дан чувам у туперу. Немамо увек времена за кување!
Пиринач са свињетином и паприком
Пиринач са бибером и свињетином који данас припремамо је једноставан и брз, савршен за интеграцију у недељни породични мени.
Аутор: Марија
Тип рецепта: главни
Сервингс: 2-3
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 240 г. свињетина на комаде
- 1 мала чаша пиринча
- 1 црвени лук, млевени
- ½ црвена паприка, сецкана
- ½ зелена паприка, сецкана
- 100 мл. лагер пива
- 2 ½ чаше неутралне чорбе или поврћа
- 1 кашичица куркуме
- 2 кашике маслиновог уља
- Со и бибер
Препарацион
- Зачините месо и запечемо у тепсији или тепсији са маслиновим уљем.
- Једном када месо порумени укључујемо поврће, лагано посолите и динстајте пар минута на јакој ватри, а затим смањите температуру и пржите још 5 минута.
- Потом гасимо ватру додамо пиво а када престане да се пени, додајте куркуму и чорбу и мешајте. Чекамо да прокључа.
- У том тренутку, додамо пиринач а на средње ниској врућини пустите да се кува у времену које препоручује произвођач, око 20 минута.
- Кад је спремно, склоните га са ватре и пустите да се одмори.