Пиринач са поврћем и сипама

Већ знате како волим да кувам пиринач. Волим супа јела од пиринча, попут пиринча у кубанском стилу или пиринчане салате, да наведем неке примере. Данашњи је једноставан пиринач, онакав какав се кува на лаганој ватри за 20 минута; а пиринач са поврћем и сипом.

Увек се трудим да овој врсти пиринча додам основу од поврћа. Лук, зелена паприка и црвена паприка постају моји најбољи савезници у овим случајевима. Савршен прилог за оно што је главни састојак, сипе, чему они доприносе укус и боја.

Штампа

Пиринач са поврћем и сипама

Пиринач са поврћем и сипама је једноставно јело, савршено за његово интегрисање у наш недељни мени.

Аутор: Марија

Кухиња соба: Традиционална

Тип рецепта: Рицес

Сервингс: 4

Време припреме:  КСНУМКС м

Време кувања:  КСНУМКС м

Укупно време:  КСНУМКС м

Ингредиентес

• ½ бели лук
• 1 италијански зелени бибер
• 1 италијанска црвена паприка
• 200 г. чиста сипа
• 1 кашика парадајз соса
• 1 шоља пиринча
• Фумет од козица (или воде)
• Маслиново уље
• со

Препарацион

1. Ставимо 3-4 кашике уља маслине у малој тепсији и дајемо јој топлоту.
2. Насјецкајте лук и паприку и криволовимо у тепсији 5-10 минута са прстохватом соли.
3. Укључујемо сипу исећи на колутиће и кувати још неколико минута док не промени боју и мало омекша.
4. Додамо сос парадајз и пиринач. Пирјајте неколико минута док га мешамо.
5. Додамо залиху козица или воде (2 шоље и по за један пиринач), спуштамо ватру тако да прокључа, али нежно и кувамо приближно 20 минута.
6. Кад је пиринач готов, склоните га са ватре, покријте крпом и нека се одмори неколико минута пре служења.

Нутритивне информације по порцији

Калорије: 129

3.3.3077